Recette de pain aux amandes maison

Une fois prêt, le pain peut être congelé et réchauffé pour être consommé

Ingrédients :

1 tasse de farine d’amande

1 cuillère à soupe de psyllium

1 cuillère à soupe de farine de lin

1 cuillère à soupe de chia

1 cuillère à soupe d’huile de coco

1 cuillère à soupe de levure (ou 1 cccrartre de tartre + 1 Cc de bicarbonate de soude)

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

1 cuillère à café de mélasse de canne

1/2 tasse d’eau

Mode de préparation:

1. Mélangez tout avec vos mains.
2. La pâte doit pouvoir être façonnée sans s’émietter ni devenir collante. Il doit être humide sans se fissurer.
3. Si nécessaire, ajoutez plus d’eau petit à petit.
4. Placer dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.