Recette de gâteau léger ACE sans œufs- à l’oranges

Recette de gâteau léger ACE sans œufs- à l’oranges , aux carottes et au citron est un dessert léger et authentique, avec un parfum d’agrumes intense, qui en fait un excellent dessert pour le petit déjeuner le matin.

Le gâteau léger ACE sans œufs est en effet très moelleux, avec une couleur dorée et un parfum d’agrumes qui apportent immédiatement de la joie.

Pour réaliser ce dessert, on utilise également des zestes d’ agrumes râpés , riches en vitamines et antioxydants, qui en plus de donner une excellente saveur sont également sains. A condition toutefois d’utiliser des fruits non traités ou bio.

Ce gâteau est très facile à préparer car vous combinez tous les ingrédients sans trop d’étapes : en 5 minutes vous aurez terminé.
La cuisson, comme la pâte est très moelleuse, prend encore quelques minutes, mais ça vaut le coup !

Voyons la recette immédiatement…

Dosage pour : 6 Pers. Préparation : 10 min. Cuisson : 45 min

INGRÉDIENTS Pour un moule 22-24 cm :

300 g de farine 0
100 g de sucre
60 ml d’huile de graines
100 ml d’eau
2 carottes (environ 200 g)
1 beau citron (écorce et jus)
1 orange (écorce et jus)
une pincée de vanilline
un sachet de levure chimique

Préparation Recette de gâteau léger ACE sans œufs- à l’oranges :

Commençons par éplucher les carottes, les laver et les mixer au mixeur. Ou les râper.
Lavez bien les agrumes, séchez-les et prélevez leur zeste râpé et leur jus (filtré).
Mettez le sucre, la farine, l’eau, le jus et les zestes d’agrumes râpés, l’huile et la vanille dans le panier du mixeur planétaire ou mixeur. Mélangez le tout. Ajoutez enfin la levure et mélangez.
Ajoutez maintenant les carottes et avec une spatule mélangez-les avec le mélange.
Prenez un moule de 22-24 cm, de la forme que vous préférez et versez la pâte. Si vous le préférez légèrement plus haut que dans le trou, utilisez le moule de 22 cm.
Si vous utilisez des moules en silicone, il n’est pas nécessaire de graisser. Sinon, graissez bien le fond.
Faites cuire votre gâteau ACE à 180 degrés pendant environ 40-45 minutes.
Cependant, vérifiez la cuisson avec le test du cure-dent classique, une fois le temps écoulé.
Une fois le gâteau bien froid, retirez-le du moule et saupoudrez-le de beaucoup de sucre glace !
Pour rendre ce gâteau encore plus délicieux, vous pouvez le diviser en deux et l’enrichir de crème à l’orange ou de crème pâtissière .