Temps de travail 20 minutes. Cuisson 7 minutes. Niveau facile
Boules de pâte moelleuses roulées dans du sucre, cette recette est vraiment super facile. Le quark rend les boules de quark si moelleuses et avec notre recette simple, vous pouvez facilement les préparer vous-même.
INGRÉDIENTS pour 12 pièces :
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
125 g de sucre
2 paquets de sucre vanillé
250 g de fromage blanc
3 oeufs
1 litre de graisse de friture
150 g de sucre à rouler
Préparation :
1ER ÉTAPE:
250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 125 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé,
250 g de fromage blanc, 3 œufs
Mélanger la farine et la levure chimique ensemble et mettre en un
Bol sept. Ajouter le sucre et le sucre vanillé. Le
Mélanger le fromage blanc avec les œufs et ajouter aux ingrédients secs
ajouter remuer le tout avec le batteur à main.
- ÉTAPE:
1 litre de graisse de friture
Préparez une petite casserole et ajoutez la graisse de friture,
chauffer la graisse à feu moyen. Avec le thermomètre
vérifiez la température encore et encore, c’est la meilleure façon de le faire
Cuire les boules de quark à 180 °. Pour obtenir les balles avec le
La pâte est trop liquide pour être façonnée à la main, donc une
Utilisez la cuillère à crème glacée pour aider à faire de petites boules de pâte
Coupez et placez soigneusement dans la graisse chaude.
ÉTAPE 3:
150 g de sucre à rouler
Les boules de quark devraient flotter dans la graisse pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient
sont cuits au four. Les boules frites avec un
Sortez la cuillère à fentes et posez-la bien sur une serviette en papier
Vider. Les boules de quark encore chaudes dans le sucre
rouler et servir tiède.
