la recette du gâteau roulé au chocolat et à la noix de coco

Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose la recette du gâteau roulé au chocolat et à la noix de coco hum un délice 😋👌 bonne journée !!!

Ingrédients :

4 œufs,

120 g de sucre,

120 g de farine,

20 g de beurre,

200g de chocolat,

20 cl de crème liquide entière,

50 g de noix de coco

Préparation:

Séparez les blancs des jaunes.

Mélangez les jaunes avec le sucre et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine tamisée en pluie. Bien mélanger.

Montez les blancs en neige à la préparation jaune / sucre.

Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré.

Enfournez à 180 degrés pendant 8 à 10 min.

À la sortie du four, roulé avec un torchon humide et retirer le papier sulfurisé.

Déroulez le gâteau avec le torchon et garnir de la préparation au Chocolat.

( cassez en morceaux le chocolat dans une casserole à feu doux y mettre le beurre et la crème

liquide) mettre au frais une heure et Etalez la sur le gâteau.

Roulez de nouveau.

Parsemez de noix de coco.

Bonne dégustation !