Voici la recette de la brioche que nous avons eu au brunch ce matin 🥰
Je vous donne la recette de la brioche au beurre 🥰
☆Ingrédient☆
▪︎250gr de farine
▪︎1 sachet de levure briochin
▪︎100 ml de lait
▪︎2 œufs
▪︎1 jaune l’oeuf
▪︎100gr de beurre
▪︎2 à cuillère à soupe de sucre
▪︎1 à café de sel
Préparation:
☆ Dans un saladier mélanger la farine et la levure avec une cuillère en bois .
☆ ajoutez le lait tiède et pétrissez 1 min
☆ ajoutez le sucre, le sel, les œufs et pétrissez.
☆ ajoutez le beurre en deux fois en pétrissant jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé et que la pâte se détache du saladier
☆recouvrez d’un torchon et laissez monter votre pâte pendant 50 min
☆ pétrissez à nouveau 1 min la pâte et découpez la en 6 partie égale, faire des petites boules
☆ disposez vos 6 boules dans un moule à cake beurrer
☆ recouvrez d’un torchon et laissez monter 70min
☆ a l’aide d’un pinceau recouvrez d’un jaune d’oeuf battu le dessus de la brioche
☆ enfournez à 180° 35 min
☆ démoulez des la sortie du four
Vous pouvez en faire avec pépites de chocolat, gros sucre, selon vos envie 😁
🥰😁Régalez vous 💋
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