Gâteau au yaourt grec Dessert crémeux et facile. S’arrive souvent que nous devions préparer un dessert rapide et simple pour le repas du week-end en famille ou si nous sommes invités chez un ami. Eh bien, voici la solution, avec ce gâteau au yaourt grec.
Il est au même niveau d’efficacité que le cheesecake facile et fait maison . Ce gâteau au yaourt est super simple, frais et léger.
Étant un gâteau léger, il est bon pour un accompagnement sucré, comme des fruits rouges ou de la confiture. Si vous êtes en saison des fraises, n’hésitez pas à les utiliser, cela donne une touche colorée et savoureuse.
En utilisant la fécule de maïs, au lieu de la farine, c’est un dessert approprié pour les coeliaques.
Le yaourt est un bon allié en cuisine, lors de la préparation de desserts légers et sains.
Ingrédients Gâteau au yaourt grec Dessert crémeux et facile:
100 ml crème liquide Feiraco 35% MG
3 œufs
40 grammes fécule de maïs (fécule de maïs)
500g Yaourt grec (4 yaourts)
100g sucre blanc
25 grammes Le beurre
Moule amovible, environ 20 cm diamètre
Pour décorer :
myrtilles, framboises, mûres.
Préparation de la crème de yaourt grec :
Dans un grand bol, nous ajoutons le yaourt grec. Ensuite, les œufs et mélanger.
Nous continuons avec la fécule de maïs et le sucre. Mélangée à nouveau.
Nous continuons à ajouter la crème et le beurre. On mélange à nouveau.
lui donnée une touche de mixeur, pour obtenir une crème très homogène.
On met le bol au frigo, pour que la pâte de notre gâteau repose au froid.
Préchauffer le four 10 minutes à 180°C.
Nous étalons le moule en métal avec un peu de beurre.
Cela facilitera le démoulage du gâteau une fois cuit.
On passe maintenant la crème au moule.
Cuisson et présentation finale du gâteau :
Cuire environ 40 minutes à 180°C. Jetez un coup d’œil de temps en temps au cas où votre four serait trop occupé et que nous pourrions être trop grillés.
Au fil du temps, nous vérifions avec une brochette en métal ou similaire.
S’il ressort propre, le gâteau est bien pris.
Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante. Ensuite, nous allons au réfrigérateur, en laissant au moins 2 heures pour se reposer. De cette façon, il prendra de la texture et de la consistance.
Avant de servir, nous démoulons soigneusement et décorons à notre goût. Dans mon cas, j’ai utilisé des fruits rouges, qui se marient très bien avec la saveur légère du gâteau au yaourt grec.
