Cultiver des champignons à la maison est la nouvelle tendance du confinement , un passe-temps qui fait des adeptes dans le monde entier. A tel point que les communautés de passionnés se multiplient sur les réseaux sociaux, prêtes à échanger conseils et idées pour la culture du champignon parfait. Et non seulement des variétés alimentaires sont cultivées, afin d’enrichir l’expérimentation en cuisine, mais aussi de nombreux types non comestibles à l’aspect original. Une façon inhabituelle de décorer la maison, comme alternative aux plantes ornementales classiques .
La culture de champignons à domicile n’est certes pas une pratique récente, mais elle est longtemps restée un passe-temps de niche. Conjointement avec le confinement et les limitations dues à la pandémie de coronavirus, la demande sur le marché a pourtant atteint des pics de 400%, devenant virale en quelques mois.
Cultiver des champignons à la maison, la manie en confinement :
Pour détecter la croissance de ce marché singulier est le Guardian qui, ayant remarqué la tendance soudaine sur les réseaux sociaux , a décidé de contacter certaines des entreprises spécialisées dans la vente de kits pour la culture des champignons. Au Royaume-Uni, par exemple, le groupe Grocycle a enregistré une croissance de 320% de la vente de ses kits, par rapport aux résultats atteints en 2019. Et North Spore , une entreprise américaine, a même franchi la barre des + 400% dans les moments plus dur que la pandémie.
Pourtant, il est légitime de se demander pourquoi un nombre croissant de consommateurs se lancent dans la culture des champignons, alors que le loisir du jardinage pourrait se satisfaire simplement en se consacrant aux variétés florales les plus courantes ou à la construction d’un petit jardin sur le balcon. Comme l’ont révélé les deux sociétés susmentionnées, on ne peut évidemment pas exclure un effet simplement dicté par les modes du moment, une impulsion à acheter des kits compte tenu de la popularité soudaine que les champignons ont obtenue sur les réseaux sociaux. Mais il peut aussi y avoir une motivation beaucoup plus pratique.
Contrairement aux fleurs et aux légumes, la plupart des champignons ne nécessitent pas un effort extrême pour se développer et conviennent donc également à ceux qui n’ont pas la main verte correctement . Tout ce dont vous avez besoin est « d’ acheter un kit, de l’ouvrir et d’ajouter de l’eau ».
Cependant, il est encore tôt pour dire si la tendance sera capable de surmonter la pandémie , s’affirmant comme une nouvelle réalité pour l’avenir. Pendant le confinement, la majeure partie de la population s’est consacrée aux loisirs les plus créatifs – de la pâtisserie à la peinture, du tricot au bricolage – et celui du champignon ne semble qu’une alternative de plus. Mais les fans n’en doutent pas : non seulement les champignons sont « sexy », mais ils ont donné vie à des communautés de quartier, représentant aussi une forme de monnaie alternative . Au lieu de pourboires ou de cadeaux pour de petites faveurs de quartier, ils échangent des pots remplis de champignons flashy.
