RECETTE GRATIN AUX CREVETTES BUFFALO Cette version de gratin est très simple à préparer, délicieuse et vous pouvez trouver tous les ingrédients facilement.
Ingrédients:
1/4 tasse de beurre, pour les crevettes
1 cuillère à soupe d’ail, haché finement, pour les crevettes
1 1/2 tasses de crevettes, propres, pour les crevettes
1 cuillère à café de romarin, frais et haché, pour les crevettes
1 cuillère à café de paprika, pour les crevettes
1/2 cuillères à café d’ail en poudre, pour les crevettes
sel au goût
poivre au goût
1 cuillère à soupe de jus de citron, pour les crevettes
1/2 tasses de vin blanc, pour les crevettes
1 cuillère à soupe de fécule de maïs, pour les crevettes
1 1/2 tasses de sauce Buffalo, pour les crevettes
2 tasses de fromage Manchego, râpé, pour le gratin
assez de fromage de chèvre, petits morceaux
assez d’oignon de cambray, la tige, hachée finement
assez de biscuits
Préparation RECETTE GRATIN AUX CREVETTES BUFFALO :
Dans une poêle moyenne, de préférence épaisse (elle peut être en fer forgé), à feu moyen, faire fondre le beurre et ajouter l’ail et les crevettes et le romarin, faire revenir 2 minutes ; Ajouter le paprika et l’ail en poudre, saler et poivrer et verser le jus de citron, cuire encore 3 minutes.
Dans la même poêle ajouter le vin blanc, la fécule de maïs (dilué avec le même liquide de crevettes), la sauce buffalo, le fromage Manchego et couvrir, cuire à basse température pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage fonde.
Servir dans la même poêle, décorer de petits morceaux de chèvre et de queue de ciboulette ; Accompagner de biscuits Saladitas® Gamesa®
