Pour préparer des tartes et biscuits, vous aurez besoin d’une pâte brisée. Concoctez cette délicieuse recette aux pépites de chocolat. Il ne vous faut que des ingrédients simples pour la recette. Cette pâte brisée aux pépites de chocolat a une texture parfaite. Elle apportera un goût unique à vos pâtisseries. Découvrez comment la réaliser en quelques étapes simples et amusez-vous à l’enrichir avec les ingrédients que vous aimez!
Préparation: 15 minutes
Repos: 4 heures
Ingrédients :
3 œufs (de grande taille)
400 g de farine
200 g de beurre à température ambiante
200 g de sucre
150 g de pépites de chocolat
Préparation :
Comment faire la pâte brisée aux pépites de chocolat?
Dans un bol, mélanger rapidement le beurre mou avec le sucre. Ajouter les œufs et mélanger rapidement (le mélange ne sera pas homogène, c’est normal). Ajouter la farine et à l’aide d’une cuillère, commencer à mélanger. Lorsqu’elle est entièrement absorbée, passer à l’étape suivante.
Mettre la pâte sur un plan de travail fariné. L’étaler un peu avec les mains et ajouter les pépites de chocolat. Pétrir jusqu’à ce qu’elles soient bien mélangées. Lorsque la pâte est devenue lisse, l’envelopper dans un film plastique et la placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. La pâte brisée aux pépites de chocolat est prête à être utilisée.
