Œufs de fermier

Les œufs de paysans sont un deuxième plat rustique et savoureux à préparer lorsque vous avez peu de temps ou si vous souhaitez servir les œufs d’une manière différente.
La recette vient de l’union des œufs avec la sauce tomate, le fromage fumé et le basilic, à cuire dans un four préchauffé pendant seulement 20 minutes puis à être amenée à table en peu de temps.
Ces œufs à la sauce tomate peuvent être servis pour un dîner de dernière minute, si vous avez du pain alors dégustez la « scarpetta » finale, cela en vaudra la peine;)

Recette Œufs de fermier

préparation: 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps total : 30 min

Doses pour 4 personnes :

4 œufs moyens
300 gr de purée de tomates
30 gr de parmesan
50 gr de fromage fumé
poivre
sel
huile d’ olive extra vierge
basilic

Comment faire La Recette Œufs de fermier? :

Mettez la sauce tomate, le sel, le poivre, un filet d’huile dans un plat allant au four et mélangez.
Ajoutez ensuite les œufs, éloignés les uns des autres, et couvrez de parmesan.

Mettez maintenant le fromage fumé coupé en morceaux, le basilic haché et le reste de la sauce tomate.
Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 20 minutes.

Servez vos œufs au fermier.