Les pommes de terre au four au romarin est tellement simple mais gravement bon. vous pouvez le dégustez avec de la viande panée , du fromage ,poisson grillé ou tout simplement avec votre sauce préférée.
Essayez ce menu polyvalent qui sera apprécié tous tous.
Préparation: 10 minutes. Repos: 1 heure. Cuisson: 35 minutes. Portions: 4/6 personnes
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
2 brins de romarin
2 gousses d’ail
5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel fin
Préparation :
Comment faire l’accompagnement de pommes de terre au four au romarin?
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux de taille similaire. Les mettre dans un grand bol. Le remplir d’eau froide et laisser les pommes de terre reposer pendant 15/30 minutes. De cette manière, elles perdront l’amidon.
Une fois le temps écoulé, égoutter les pommes de terre et les sécher avec un chiffon. Les placer dans un grand bol et les assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge, les brins de romarin, l’ail et le sel. Bien remuer et laisser reposer pendant 30 minutes.
Allumer le four à 180 °. Disposer les pommes de terre en une seule couche sur la lèchefrite. Les faire cuire pendant 35/40 minutes. Les retourner à mi-cuisson. Servir l’accompagnement de pommes de terre au four au romarin.
