Recette Beignets frits

Les beignets frits ou beignets sont un dessert typique et traditionnel de Pâques, surtout en Andalousie . Bien que l’on puisse les savourer tout au long de l’année, c’est à ce moment que l’on a le plus envie de les déguster.
Par conséquent, maintenant que Pâques est proche, il est temps d’apprendre à les faire à la maison, c’est un dessert assez simple . Il existe de nombreuses versions, mais nous avons choisi les versions anisées typiques . Nous vous laissons ici la recette complète pour que vous puissiez apprendre à faire des rosos facilement et simplement. Attentif!

Les ingrédients varient en fonction de la quantité d’œufs et pour chaque œuf ajouté, les ingrédients doivent être doublés. Découvrez les recettes traditionnelles les plus sucrées, sans aucun doute une nourriture saine et traditionnelle

Ingrédients :

4 œufs
250 gr. de sucre
2 sachets de levure
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 cuillères à soupe de lait
4 cuillères à soupe de citron
Citron
Cannelle
Farine à pâtisserie
3 cuillères à soupe d’anis

Préparation :

La première chose à faire est de battre les œufs et le sucre dans un bol.
Une fois mélangé, ajoutez l’anis, l’huile d’olive, le lait et le zeste de citron.
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ensuite, mélangez la farine et la levure .
Une fois que vous avez obtenu un mélange fin, ajoutez-le à la pâte précédente.
Pétrir le mélange, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie , sur la table farinée.
Il sera prêt lorsqu’il ne collera pas à vos mains.
Si la pâte est cuite, il est temps de faire les beignets.
Allez en prendre des portions, faites des petits churros et joignez leurs extrémités pour obtenir la forme circulaire.
Essayez de bien répartir l’excédent de pâte, en lui donnant une forme, afin qu’en plus d’être savoureux, ils soient colorés.
Faites frire les beignets dans beaucoup d’huile . Cela ne doit pas être très chaud, sinon l’intérieur restera cru .
Lorsque vous les sortez, passez-les dans beaucoup de sucre et de cannelle.