la recette de la brioche

Voici la recette de la brioche que nous avons eu au brunch ce matin 🥰

Je vous donne la recette de la brioche au beurre 🥰

☆Ingrédient☆

▪︎250gr de farine
▪︎1 sachet de levure briochin
▪︎100 ml de lait
▪︎2 œufs
▪︎1 jaune l’oeuf
▪︎100gr de beurre
▪︎2 à cuillère à soupe de sucre
▪︎1 à café de sel

Préparation:

☆ Dans un saladier mélanger la farine et la levure avec une cuillère en bois .

☆ ajoutez le lait tiède et pétrissez 1 min

☆ ajoutez le sucre, le sel, les œufs et pétrissez.

☆ ajoutez le beurre en deux fois en pétrissant jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé et que la pâte se détache du saladier

☆recouvrez d’un torchon et laissez monter votre pâte pendant 50 min

☆ pétrissez à nouveau 1 min la pâte et découpez la en 6 partie égale, faire des petites boules

☆ disposez vos 6 boules dans un moule à cake beurrer

☆ recouvrez d’un torchon et laissez monter 70min

☆ a l’aide d’un pinceau recouvrez d’un jaune d’oeuf battu le dessus de la brioche

☆ enfournez à 180° 35 min

☆ démoulez des la sortie du four

Vous pouvez en faire avec pépites de chocolat, gros sucre, selon vos envie 😁

🥰😁Régalez vous 💋