C’est le flan parisien. La recette est rehaussée de crème au citron et le goût est surprenant. Voici comment faire!
500 millilitres ou 2 tasses de thé au lait
125 millilitres ou une demi-tasse de thé à la crème fraîche
Une demi-cuillère à café d’essence de vanille
100 grammes de jaunes d’œufs (environ 5 à 6 jaunes d’œufs)
50 grammes ou une demi-tasse de thé à la fécule de maïs
110 grammes ou deux tiers de tasse de thé au sucre
Zest de 1 citron
Ingrédients – Crème de citron
1 tasse de thé ou 250 millilitres de crème fraîche
Un quart de tasse de thé au sucre
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
3 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation – Crème au citron
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