Soupe de pommes de terre à la dinde

Utilisez les restants de votre dinde des Fêtes pour préparer cette délicieuse soupe à légumes et aux épices.

Ce potage aux pommes de terre à la dinde est le repas réconfortant par excellence pour se réchauffer le corps et l’esprit lors les journées plus fraîches!

Une soupe repas qui allie protéines, légumes & épices. A tester de toute urgence!

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 1 h 30 min
Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

– 4 filets de dinde
– 4 carottes
– 3 pommes de terre
– 1 oignon
– 3 branches de céleri
– 1 boîte de tomates concassées
– 1 cube de bouillon de légumes
– 2 branches de thym
– huile d’olive
– sel, poivre

Préparation:

Etape: 1
Épluchez les pommes de terre, les carottes et l’oignon.

Etape: 2
Taillez-les en dès.

Etape: 3
Nettoyez et coupez les branches de céleri en morceaux.

Etape: 4
Coupez les filets de dinde en cubes.

Etape: 5
Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une cocotte.

Etape: 6
Faites revenir les légumes avec du sel jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Etape: 7
Incorporez les tomates concassées, puis remuez bien.

Etape: 8
Laissez mitonner pendant 5 minutes.

Etape: 9
Délayez le bouillon de légumes avec de l’eau chaude.

Etape: 10
Versez le mélange sur la préparation, puis ajoutez les branches de thym.

Etape: 11
Assaisonnez légèrement en sel et poivre.

Etape: 12
Mélangez et ajoutez la dinde.

Etape: 13
Laissez cuire 1h30.

Etape: 14
Servez bien chaud.