La fièvre, les malaises, la diarrhée, les nausées, les vomissements, la distension abdominale et les coliques peuvent être le signe d’une intoxication alimentaire, chose fréquente pendant l’été, car les températures sont élevées et cela peut contribuer à la détérioration des aliments.
Pour traiter ce problème, il est généralement prescrit des médicaments symptomatiques ou, à défaut, qui traitent les intoxications alimentaires. De plus, l’hydratation est fondamentale, surtout lorsque les symptômes d’intoxication sont présents. Dans certains cas, un soutien médical peut être nécessaire.
Prévenir l’ingestion de repas contaminés par des micro-organismes revient à vérifier la provenance des aliments et à éviter d’ingérer des repas dans certains endroits où l’emballage des produits alimentaires semble discutable.
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